「 とあるガス屋のblg＠沖縄 」(ｲ反)

（昨年の出来事＃２）
クリスマスケーキを
ガスオーブンを使って作る　の巻！

またまたまた、安田先生の下へ弟子入り！
沖縄ガス主催の料理教室です。
クリスマスケーキの定番
「ブッシュドノエル」を作ります！！

部分部分、先生の手本を元に作ります。
このようにモニターでばっちり！！

まずは、生地作りから！
白身黄身を分け、混ざらないように遠ざけます。

結構気を使います。
バターはこんなに使うんだね。。

ガスオーブンで焼きます！
ここには30台以上のガスオーブンがあり
生徒一同が一気に使えます。凄い！

焼上がり!!
美味そう！コレだけでもいけそう！

端を斜めにカット。
クリームが糊の代わりになるので、しかっりと塗る。
そして、30分冷凍庫で睡眠。

年輪部分にクリームがつかないよう
丁寧に塗りたくります！！？？

フォークで木の模様を入れ、
デコデコ、じゃーん！完成っ！！

真横からカシャ！
良い出来です！

味もgood!
クリスマスは大変喜ばれました！！

今年のクリスマスも作るぞ！！？？

「ブッシュドノエル」は「クリスマスの薪」と言う意味で
名前の由来は
昔、前年の冬の燃え残りの薪で作る灰は、
これから1年の厄除けになるという伝説により、
お菓子も縁起のいい薪形になったという説。